Vary Amin’anana
Description: Vary Amin’anana est un mélange de riz et de légumes verts, souvent consommé pour le petit-déjeuner ou le dîner. Ce plat peut être accompagné de poulet, de viande, d’œufs ou de mini-crevettes.
Ingrédients:
- 2 tasses de riz
- 1 tasse de légumes verts (épinards, cresson, etc.)
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- Sel et poivre au goût
Préparation:
- Faire cuire le riz selon les instructions du paquet.
- Dans une autre casserole, faire revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile.
- Ajouter les légumes verts et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Mélanger les légumes avec le riz cuit. Saler et poivrer au goût.
- Servir chaud, accompagné de poulet, de viande, d’œufs ou de crevettes si désiré.
