Mhajeb Les mhajeb sont des galettes feuilletées farcies aux légumes et à la viande. C’est une spécialité algérienne souvent consommée en snack ou en repas léger. Ingrédients : 500g de semoule fine 1 oignon 2 tomates 2 poivrons 200g de viande hachée (optionnel) Sel, poivre, paprika Huile pour la cuisson Préparation : Préparer la pâte avec la semoule, de l’eau…
Read More »Cuisine
Makroud Description : Le makroud est une pâtisserie algérienne à base de semoule, farcie aux dattes et parfumée à la fleur d’oranger. C’est un dessert apprécié lors des fêtes et des occasions spéciales. Ingrédients : 500g de semoule 200g de pâte de dattes 100g de beurre fondu 1 c. à soupe de fleur d’oranger 1 c. à café de cannelle…
Read More »
Soupe d’Achu et Fufu Jaune Description : La soupe d’Achu est un plat traditionnel de la région du Nord-Ouest du Cameroun, généralement servi avec du fufu jaune. C’est une combinaison unique d’épices, de taro et d’huile de palme. Ingrédients : 1kg de taro (pour le fufu) 1 tasse d’huile de palme 500g de viande de bœuf ou de poisson fumé…
Read More »
Koki Description : Le Koki est un pudding traditionnel à base de pois à œil noir (niébé) et d’huile de palme, souvent cuit à la vapeur dans des feuilles de bananier. C’est un plat préféré lors des festivals et des occasions spéciales. Ingrédients : 500g de pois à œil noir (niébé) 1 tasse d’huile de palme 2 oignons (hachés) Sel…
Read More »
L’Eru est un ragoût de légumes verts de la région du Sud-Ouest du Cameroun, généralement cuisiné avec du waterleaf et des viandes ou poissons assortis. Ingrédients : 500g de feuilles d’eru 500g de waterleaf 300g de bœuf, poisson fumé ou peau de vache (kpomo) 1 tasse d’écrevisses 1 tasse d’huile de palme 2 oignons (hachés) 3 gousses d’ail (émincées) Sel…
Read More »
Poulet DG (Poulet Directeur Général) Description : Le Poulet DG est un plat luxueux à base de poulet, de plantains mûrs et d’un mélange riche d’épices. Il est souvent servi lors d’occasions spéciales et symbolise le prestige. Ingrédients : 1 poulet entier (coupé en morceaux) 4 plantains mûrs 3 carottes (tranchées) 2 poivrons verts (tranchés) 2 oignons (hachés) 3 gousses…
Read More »
Ndolé Le Ndolé est un plat traditionnel camerounais à base de feuilles amères, d’arachides et de poisson ou de viande. C’est un ragoût savoureux et nutritif souvent servi avec des plantains ou du riz. Ingrédients : 500g de feuilles amères (feuilles de ndolé) 300g d’arachides 500g de viande de bœuf ou de poisson (coupé en morceaux) 2 oignons (hachés) 3…
Read More »
Recettes de Cuisine avec Nigella Lawson Nigella Lawson est une célèbre chef britannique et auteure de livres de cuisine qui publie des vidéos de recettes sur sa chaîne YouTube “Nigella Lawson”. « Prev1 / 2Next »Nigella Lawson's Grilled Red Mullet Salad | Forever Summer With NigellaNigella Lawson's Crab Linguine With Chilli And Watercress | Forever Summer With NigellaNigella Lawson's Anglo-Italian…
Read More »
Recettes de Cuisine avec Rosana Pansino : Avec plus de 14 millions d’abonnés, Rosana Pansino est connue pour ses vidéos de recettes amusantes et créatives sur sa chaîne “Nerdy Nummies”. Elle publie régulièrement des vidéos de gâteaux, de biscuits et de pâtisseries originales. « Prev1 / 36Next »I Turned BANNED Toys Into CAKES!I Tried Recreating AI Cakes!How To Make WICKED…
Read More »
« Prev1 / 2Next »Huevos en hoja santa – Mexican style fried eggs – Recetas de huevoHuevos ahogados con hoja santa- Cocina con Conexión – Sonia Ortiz con Juan Farré¿Por qué la infusión de Hoja Santa es tan poderosa?Descubre las mejores QuesadillasPollo en salsa de hoja santa y chile moritaAgua fresca de nopal con hoja santa y limón sin azúcarFideos…
Read More »