Cuisine
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Koba Akondro
Koba Akondro Koba Akondro est un dessert traditionnel malgache fait de bananes écrasées, de vanille, de cacahuètes moulues, de farine…
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Mofo Gasy
Mofo Gasy Mofo Gasy, ou pain malgache, est une sorte de pancake à base de farine de riz sucrée. Ce…
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Ravitoto
Ravitoto Ravitoto est un plat apprécié à base de feuilles de manioc écrasées, souvent cuisiné avec de la viande de…
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Romazava
Romazava Romazava est un plat royal malgache, une soupe faite de viande (souvent du bœuf ou du poulet) et de…
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Placali avec Sauce Gombo
Placali avec Sauce Gombo Placali est une pâte élastique à base de farine de manioc, souvent servie avec une sauce…
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Mafé
Mafé (Sauce à l’Arachide) Mafé est un ragoût crémeux et riche à base de beurre d’arachide, souvent préparé avec du…
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Attiéké
Attiéké Attiéké est un plat traditionnel ivoirien à base de manioc râpé et fermenté, ayant une texture similaire au couscous.…
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Kedjenou
Kedjenou (Poulet à la Cocotte) Kedjenou est un ragoût de poulet cuit lentement avec des légumes, des herbes et des…
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Alloco
Alloco (Fried Plantains) Alloco est un plat populaire de la rue en Côte d’Ivoire, composé de bananes plantains mûres coupées…
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Kughudu
Kughudu (Fleur de Banane) Kughudu est un plat préparé avec des fleurs de bananier, des arachides et souvent du poisson…
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