Redaction

– Bonjour, avant tout, pouvez-vous vous présenter, nous raconter votre parcours et vos activités Jermina BARON, fondatrice de Jermin’Assist. Il y a quelques années, j’étais assistante de gestion PME PMI et je poursuivais mes études en alternance avec une licence en pilotage d’entreprise. Salariée à temps plein avec aucune perspective dʼévolution, mais avec cette idée en tête : créer ma…

Marie Madoé Sivomey : Pionnière de la Politique au Togo Enfance et Formation : Une Fondation Solide Née le 3 juillet 1923 à Aného, une ville empreinte de spiritualité située dans la région maritime du Togo, Marie Madoé Sivomey, née Gbikpi, grandit dans une famille chrétienne. Elle poursuit ses études primaires à Aného avant de rejoindre Porto-Novo, au Bénin voisin,…

Kelly Mirenda Amouzou : Artisane de la Transformation Intérieure Kelly Mirenda Amouzou incarne la quintessence de la transformation personnelle. Partie de sa propre expérience de vie, elle a réalisé que notre monde intérieur est en constante interaction avec notre environnement extérieur, une notion parfois négligée dans la culture africaine selon elle. C’est dans le tumulte de son parcours à l’étranger,…

Kafui Adjamagbo-Johnson : Voix de la Démocratie au Togo Kafui Adjamagbo-Johnson est une figure emblématique de la scène politique togolaise, reconnue pour son engagement indéfectible en faveur de la démocratie et des droits de l’homme. En tant que secrétaire générale de la Convention Démocratique des Peuples Africains (CDPA), elle a joué un rôle crucial dans la lutte pour la démocratie…

Farida Nabourema : Militante pour la Démocratie et les Droits Humains   Farida Nabourema est une militante politique et blogueuse togolaise, née en 1990. Dès son jeune âge, Farida a été immergée dans un environnement de militantisme, son père ayant été arrêté par le régime de l’ancien président Eyadema Gnassingbé. Cet événement traumatisant a été le catalyseur de son engagement…

Kpala (Poisson Fumé) Kpala est un plat togolais traditionnel à base de poisson fumé, souvent servi avec une sauce épicée et des accompagnements comme le riz ou la pâte de maïs. Ingrédients: 1 kg de poisson fumé (maquereau ou tilapia) 2 tomates 1 oignon 2 gousses d’ail 1 piment (facultatif) 2 cuillères à soupe de pâte de tomate 1 cuillère…

Akpan Une boisson fermentée à base de maïs, souvent consommée comme dessert ou en-cas. Ingrédients: 500g de farine de maïs 1 litre d’eau 100g de sucre 1 sachet de levure boulangère 1 citron Préparation: Mélangez la farine de maïs avec de l’eau dans un bol pour obtenir une pâte lisse. Laissez fermenter la pâte pendant 24 heures. Faites bouillir la…

Pâte de Maïs et Sauce Feuilles Une pâte de maïs accompagnée d’une sauce à base de feuilles d’épinards, de feuilles de patate douce ou d’autres légumes verts. Ingrédients pour la Pâte de Maïs: 500g de farine de maïs Eau Sel Préparation de la Pâte de Maïs: Faites bouillir de l’eau dans une grande casserole. Versez la farine de maïs en…

Ablo Description: Un pain vapeur sucré, souvent servi avec des plats en sauce ou du poisson grillé. Ingrédients: 500g de farine de maïs 200g de farine de riz 1 sachet de levure boulangère 100g de sucre Sel Eau Préparation: Mélangez les farines, la levure, le sucre et le sel dans un bol. Ajoutez de l’eau progressivement en mélangeant jusqu’à obtenir…

Fufu et Sauce Gombo Le Fufu est une pâte à base d’igname ou de manioc, servie avec une sauce gombo à base de légumes, de poisson ou de viande. Ingrédients pour le Fufu: 2 ignames ou 1 kg de manioc Eau Préparation du Fufu: Épluchez et coupez les ignames ou le manioc en morceaux. Faites-les cuire dans de l’eau bouillante…