Vary Amin’anana

Vary Amin’anana

Description: Vary Amin’anana est un mélange de riz et de légumes verts, souvent consommé pour le petit-déjeuner ou le dîner. Ce plat peut être accompagné de poulet, de viande, d’œufs ou de mini-crevettes.

Ingrédients:

• 2 tasses de riz
• 1 tasse de légumes verts (épinards, cresson, etc.)
• 1 oignon, haché
• 2 gousses d’ail, émincées
• Sel et poivre au goût

Préparation:

1. Faire cuire le riz selon les instructions du paquet.
2. Dans une autre casserole, faire revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile.
3. Ajouter les légumes verts et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
4. Mélanger les légumes avec le riz cuit. Saler et poivrer au goût.
5. Servir chaud, accompagné de poulet, de viande, d’œufs ou de crevettes si désiré.